Cóctel Códex: Fundamentos Fórmulas Evoluciones | Alex Day; David Kaplan; Nick Fauchald

Cóctel Códex: Fundamentos Fórmulas Evoluciones | Alex Day; David Kaplan; Nick Fauchald

Neo-Person
S/. 129.00 PEN
S/. 129.00 PEN
Agotado
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identificables (¡y memorizables!): Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball y Flip. Una vez que comprendas las características de cada receta raíz, entenderás por qué algunos cócteles funcionan y otros no, de qué manera puedes sustituir ingredientes y hacer variaciones de los clásicos, cuál es la razón por la que te gustan las bebidas que te gustan, y cómo inventar cócteles completamente nuevos. Con más de 350 recetas, una profunda exploración de ingredientes y una detallada descripción de técnicas fundamentales y avanzadas, Cóctel códex te ofrece las herramientas para entender, preparar e improvisar recetas clásicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un entusiasta aficionado.
ISBN: 9788419509161
Editorial: Neo-person
Páginas: 320
Formato: 23 x 15 cm.
Encuadernación: Tapa rústica
Fecha de publicación: 2024
Idioma: Español

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)